不管是学校还是工厂,亦或是工地和商场,人比较集中的地方都会出现食堂,食堂承包为何越来越受企业欢迎?
中小企业要想真正的留住人才,要想依靠员工们实现快速的发展,就要为员工们提供优越的福利待遇,大到薪资待遇,小到饮食。所以,现在很多的公司除了提高员工日常福利的同时,选择了为员工免费提供工作餐。大多数提供员工午餐的公司都选择了食堂承包,员工食堂承包服务,食堂承包后不仅省心省力,还能有效的提升公司的形象,从而提高了公司的福利待遇,大的减少了员工的流动性。
食堂食堂应具备的条件:一,承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本。
二,承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?
三,宿州员工食堂承包,必须实地考查食堂承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力,员工食堂承包公司,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。
餐饮公司服务范围:
1.食堂承包(承包:工厂企业,事业单位,学校医院职工食堂)2.粮油蔬菜配送(米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送3.食堂策划(食堂人工承包,菜谱搭配,费用的合理安排)4.人才共享(厨师调换,食堂主管培训,厨工临时的调用)。工厂食堂承包经营方案:一、承包方式:(可先试做满意后再合作)1、公司提供现有的厨房、厨具设备、水电、员工宿舍供我公司使用,其它费用餐饮承包公司承担。、厨房每周五提供下一周员工菜谱计划,由贵厂确认后执行。每周按菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生,美味菜式多样化,企业员工食堂承包,确保口味更新。
食堂承包管理模式介绍:1、自主经营模式。
自主经营的食堂是由食堂所服务的单位排除人员组成自己的管理团队,为单位的工作人员提供用餐服务。自主经营模式的食堂是传统的形式,随着后勤社会化改革的推进,这种食堂逐渐减少。
2、食堂承包委托管理模式。
委托管理的食堂是由食堂所服务的机构投资兴建的,有的甚至配备好所有的设备、餐桌椅,再将食堂委托给的食堂管理公司经营,实现所有权和经营权的分离。食堂的所有者通过委托管理,既要实现一定的收益,也要对经营方的工作绩效进行监督。有的食堂所有者甚至会主动放弃利益,将食堂的服务质量作为一目标。
3、食堂承包委托经营模式。
委托经营模式食堂是一种服务外包行为,业主方通过招标的方式将本单位人员的用餐服务全部委托给对食堂管理公司,食堂的投资建设、管理运营等事宜全部由经营方负责。这种经营模式的食堂对承包方来说有较大的风险,但预期的收益也会更高。
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